第46章 第四十六章【二合一】灌汤饺、剁椒酱……（1 / 2）

第46章

顾茵收完存银,又在前招待了一会儿客人，后来看没什么事儿了，她就进了后厨。

一进后厨,她绷了半早上的脸终于忍住起来。

周掌柜已经在炒午市的热菜了,看她站在一旁偷,忍住问道：“东家啥事儿这么高兴，捡到钱了？”

顾茵在前的时候还得保持个沉稳的形象，在周掌柜面前她没什么好顾忌的,当即就走到他身边道：“差！”

然后就把收了五十存银的事都告诉了周掌柜。

周掌柜听了忍住起来，倒为这五十银子，这在周掌柜看来算什么大钱，而为顾茵得眉眼弯弯的模样。

她做事进退有度，好像万事都在预料之中，显一种符合年纪的沉稳，但现下得像个偷到油的小老鼠,了几分符合她年纪的朝气，让人见了禁莞尔。

“东家准备怎么花这笔银钱？”周掌柜手下停，“要要定做一套像我这样的家伙什？”

周掌柜搬到食为天后院的时候带了一大一小个包裹,小的包裹里他日常换洗的衣物，大的则一整套他用惯的家伙什,菜刀、剔骨刀、大铁锅、大铁勺……一应俱全。

顾茵当时看完眼睛都亮了,她倒怎么眼馋铁锅铁勺,毕竟她用蒸笼蒸屉那些用的,她就眼馋周掌柜的菜刀！

那一把通身乌黑的菜刀，看着真的平平奇，但却吹发断。

周掌柜借给顾茵用过，当然比普通的菜刀好用很,但为握刀习惯和大小都按着周掌柜来的，所以并算别顺手。

在现代的时候，顾茵买的都着名牌子的刀，但其实用起来就那么回事。倒想过定做，但国内这种老手艺人好找，国外倒有，但价格贵、工期长说，国外饮食习惯和华夏同，做来的刀总让人感觉差点意思。

所以顾茵听周掌柜说认识人以定做的时候，自然心动比。

没有行动的原，当然还为没钱。

普通的菜刀贵一些的就一二银子，定做直接翻十倍。

她又伸手羡慕『摸』了『摸』周掌柜的菜刀，还说算了，“这次吃过一次没有流动资金的亏了，还攒攒吧，等富裕了买。这笔银钱确实应该花在刀刃上，还先招人和采买食材。”

很快午市开始，周掌柜的十道热菜端到了柜台上。

周掌柜在寒山镇还颇负盛名的，知道这些热菜自他的手，午市的客人比早市只少。

倒有客人听说早上在这里存银留贵宾位点菜的，冲着周掌柜的名声和手艺，那客人愿意存。

过像早上有白子熙带，所以午市只收了二十存银。

此时时间都过去半日了，外的招工启示好似白贴了一般，顾茵去看了一趟，确认过告示还贴在原，告示上半银子的工钱没写错，她才放下心来。

一抬眼，顾茵看到了一个鬼鬼祟祟的身影。

那人穿着一件洗的发白的书生袍，上只『插』着一个木簪，小心翼翼扒着那大窗户往里瞧。

换别人，顾茵要把人当别有用心的小人，见了他，她起来，走到他身后声询问道：“许公子来了怎么进去？”

许青川闻声转身，脸颊染上红晕，又比了个噤声的手势，往旁边又站了站。

确保店里其他人没有发现他，他才和顾茵解释道：“我娘第一次来做活，我就来看看。”

顾茵听完起来，这就跟现代家长把孩子送进幼儿园后，放心来偷看差吗？

“那你看完觉得何？”

许青川说：“挺好。”

真的挺好。

许氏在柜台里负责打菜，虽然店里人，她忙的一刻得闲，但脸上那种容自信的，许青川来没在自家母亲脸上见过的。

“我请假来的，这就回去了。”许青川作揖告辞，然后又抿了抿唇，欲言又止。

顾茵善流道：“许公子放心，我会和婶子说的。”

许青川的脸更红了，次作揖后就离开了。

目送许青川离开后，顾茵正准备进店，却突然听人在背后问起：“你这里招堂倌吗？”

顾茵转见到一个二十的年轻男人，穿着一身粗布短打，却还算干净整齐，便点道：“啊，告示上都写着呢。”

那人看她，一面往店里去一面道：“那把你掌柜请来吧。”

顾茵穿着和王氏他一样的淡黄『色』衣裙，被人当成普通员工一次次了，她见怪，把他引荐到周掌柜面前。

见了周掌柜，那人微微躬身，带着自我介绍到：“我前在府城的酒楼里做过工，算得用，做过掌柜之下的二把手。现下家里母亲病重了，所以回到寒山镇来，一边照顾母亲一边谋份差事。”

周掌柜问了他几个基本的问题，他都对答流。

跑堂这份差事并算别困难，顾茵在旁边听着觉得对方表现挺好，就准备让他开始上工。

等她开口，那男人的眼神在店内逡巡一周，压低声音同周掌柜道：“掌柜容我说一句，你店里招聘这么些『妇』人算怎么回事呢？没得让人话。”

听到这话，顾茵脸上的淡了下来，她声问：“怎么就让人话了呢？”

那男人看她一眼，理所当然道：“『妇』人在家里好好待着，来抛『露』面算什么回事？这让人话什么？而且自古跑堂就男人的差事，店里招了这么些『妇』人，既方便，好管理。”

“怎么好管理呢？”

那男人看着她蹙眉道：“圣人言，唯小人与女子难养。便现在这般，我和掌柜说话，小娘子几番『插』嘴，咄咄『逼』人，便很好相与。”

“行，”顾茵懒得同他费口舌，“那我送你一句‘道同相为谋’。你以走了。”

说完她直接去了柜台处，帮着王氏她一道打菜。

“这小娘子真……”那男人嘟囔着，又对周掌柜道：“掌柜听我一句，真的别请这么些个『妇』人在店里。”

周掌柜道：“你用和我说这些，东家既然发了话，你就以走了。”

那男人显然没想到食为天的东家居然就顾茵，他惹到了东家，知道肯定待下去了，直接转身就走，嘴里还在道：“早说东家『妇』人，我还来见工呢！”

顾茵很少生气，听到这话激起了三分火气，她蹙眉询问周掌柜说：“告示张贴了半日却只来了这么一个人见工，就为……”

虽然这原有些伤人，但周掌柜没瞒着她，点道：“晨间东家在后厨忙着，我去张贴告示的时候就有人问过了，对方见到前堂都『妇』人……后来了了之了。”

王氏在旁边听了一耳朵，气的直接把手里的勺子往柜台上一放，“我说怎么早上有人来问招工，听说前堂我在管，那人径自走了，合着看上我『妇』道人家呐！刚哪里来的兔崽子搁这儿『乱』吣呢？我『妇』道人家怎么他了？”

眼看王氏一副要去同人干架的阵仗，顾茵连忙把人拉住，说：“算了娘，看上咱的，咱招来得用。反正告示贴着，早晚会有人来见工的。”

当天下午，店里还没招到人，过好消息徐厨子带着个小徒弟过来了！

看到他的时候顾茵先惊喜，又说对，“我记得你之前说契约到六月，这才过了半个月？你别毁契。”

契约即这个时代的合同，有法律效力的，若徐厨子毁约，文二老爷能去官府告他。

徐厨子道：“师父放心，我自己擅自来的，文铁鸡放我来的。”

顾茵先想，复又忍住，“什么文铁鸡，你好好说话。”

“唉，文二老爷亲自说了放我来的！”

徐厨子四月就想走，老太爷都答应了，文二老爷非把他卡住。

他能为难徐厨子，徐厨子能为难他。

厨子为难人的办法啥？那就把饭往差里做。

文家其他人的饭食都很正常，就文二老爷的菜，要么寡淡味，要么咸的像打死了卖盐的。

文二老爷骂了他知道少次，徐厨子乖乖挨骂，领罚，反正做坏一顿饭就少一天的工钱。

就这样文二老爷吃了半个月的黑暗料理，又舍得银钱顿顿去下馆子，最后还妥协，把人给放了来。

当然文铁鸡的名白叫的，四月的工钱会给的，还另外和徐厨子要了一笔遣散费。

没错，遣散费。这费用论这个时代还现代，都只听说老板给伙计的，没听说过伙计还要给反过来给老板的。

但徐厨子真想在文家浪费时间，爽快倒贴了个月的工钱，带着个小徒弟来投奔他师父了。

即便和老太爷关系很错，顾茵听到这话还忍住想到文二老爷这文铁鸡的名，属实没叫错！

后来徐厨子见到周掌柜之后，那激动之情溢于言表，差点就当场哭来。

顾茵问了才知道原来当年徐厨子当年去文家之前，去过望月楼见工。

过他那外行手艺自然没应征上，后来去文家上工，周掌柜指点他，说他虽然没有精通的，但手脚快，一个人能顶三五个人用，妨去富人区试试。

富人家的招聘的厨子要料理一大家子吃喝，徐厨子手艺虽比正经大厨差一些，但做些家常菜总够的。